खीरे के पानी के 7 फायदे: हाइड्रेटेड और स्वस्थ रहें
खीरे का पानी एक ताज़ा और हाइड्रेटिंग पेय है जो कई संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। खीरे का पानी पीने के कुछ प्रमुख लाभ इस प्रकार हैं:
1. यह आपको हाइड्रेटेड रखता है।
पानी के बिना आपका शरीर ठीक से काम नहीं कर सकता। अमेरिकन एकेडमी ऑफ फैमिली फिजिशियन के अनुसार, ज़्यादातर लोगों को प्रतिदिन छह से आठ गिलास पानी पीने का लक्ष्य रखना चाहिए। हम जानते हैं कि हमें पूरे दिन पानी पीना चाहिए, लेकिन कभी-कभी सादा पानी पीना उबाऊ हो जाता है। खीरा डालने से इसमें कुछ अतिरिक्त स्वाद आता है, जो आपको ज़्यादा पानी पीने के लिए प्रोत्साहित करता
है।
2. यह वजन घटाने में मदद करता है।
अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मीठे सोडा, स्पोर्ट्स ड्रिंक और जूस की जगह खीरे का पानी पीने से आपको अपने आहार से कुछ गंभीर कैलोरी कम करने में मदद मिल सकती है।
हाइड्रेटेड रहने से आपको पेट भरा हुआ महसूस करने में भी मदद मिलती है। कभी-कभी आपका शरीर प्यास को भूख समझ लेता है। आपको ऐसा लग सकता है कि आपको भूख लगी है, जबकि वास्तव में आपको प्यास लगी होती है।
आपको अंतर कैसे पता चलेगा? सबसे पहले खीरे के पानी का एक बड़ा गिलास लें। अगर ड्रिंक खत्म करने के बाद आपकी भूख चली जाती है, तो आपको प्यास लगी थी। अगर आपको अभी भी भूख लगी है, तो आपको पता है कि यह भूख है।
3. यह एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है।
एंटीऑक्सीडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से कोशिका क्षति को रोकने और विलंबित करने में मदद करते हैं। ऑक्सीडेटिव तनाव से पुरानी स्थितियाँ हो सकती हैं जैसे:
कैंसर
मधुमेह
हृदय रोग
अल्ज़ाइमर
आँखों का क्षय
शोध से पता चला है कि एंटीऑक्सीडेंट इस क्षति को उलटने या रोकने में सक्षम हो सकते हैं। यही कारण है कि आपको एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर फल और सब्ज़ियाँ खानी चाहिए। खीरे इस श्रेणी में आते हैं। वे समृद्ध हैं:
विटामिन सी
बीटा कैरोटीन
मैंगनीज
मोलिब्डेनम
कई फ्लेवोनोइड एंटीऑक्सीडेंट
4. यह कैंसर को रोकने में मदद कर सकता है।
कुछ शुरुआती शोध बताते हैं कि खीरे कैंसर से लड़ने में मदद कर सकते हैं। एंटीऑक्सिडेंट के साथ-साथ खीरे में कुकुरबिटासिन नामक यौगिक और लिग्नान नामक पोषक तत्वों का एक समूह भी होता है, जो हमें कैंसर से बचाने में भूमिका निभा सकता है। जर्नल ऑफ़ कैंसर रिसर्च में एक अध्ययन ने सुझाव दिया कि खीरे में पाया जाने वाला आहार फ्लेवोनोइड फ़िसेटिन प्रोस्टेट कैंसर की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकता है।
5. यह आपके रक्तचाप को कम करता है।
उच्च रक्तचाप के लिए एक योगदान कारक आपके आहार में बहुत अधिक नमक (सोडियम) और बहुत कम पोटेशियम होना है। अतिरिक्त नमक आपके शरीर को तरल पदार्थ रखने का कारण बनता है, जो रक्तचाप बढ़ाता है। पोटेशियम एक इलेक्ट्रोलाइट है जो किडनी द्वारा बनाए गए सोडियम की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है।
खीरे पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं। खीरे का पानी पीने से आपके शरीर को अधिक पोटेशियम मिलता है, जो संभावित रूप से आपके रक्तचाप को कम करने में मदद करता है।
6. यह स्वस्थ त्वचा का समर्थन करता है।
खीरे का पानी आपकी त्वचा को अंदर से बाहर तक आराम पहुँचाने में मदद कर सकता है। हाइड्रेटेड रहने से आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने और स्वस्थ रंगत बनाए रखने में मदद मिलती है। खीरे में पैंटोथेनिक एसिड या विटामिन बी-5 भी भरपूर मात्रा में होता है, जिसका इस्तेमाल मुंहासों के इलाज के लिए किया जाता है। एक कप कटे हुए खीरे में विटामिन बी-5 की अनुशंसित दैनिक मात्रा का लगभग 5 प्रतिशत होता है।
7. यह हड्डियों के स्वास्थ्य को बढ़ाता है।
खीरे में विटामिन K की मात्रा बहुत अधिक होती है। वास्तव में, एक कप कटे हुए खीरे में अनुशंसित दैनिक मूल्य का लगभग 19 प्रतिशत होता है। आपके शरीर को प्रोटीन बनाने में मदद करने के लिए विटामिन K की आवश्यकता होती है जो स्वस्थ हड्डियों और ऊतकों के साथ-साथ आपके रक्त के थक्के को ठीक से बनाने में मदद करता है। ताज़ा खीरे के पानी से इस विटामिन को प्राप्त करने का इससे बेहतर तरीका और क्या हो सकता है?
महत्वपूर्ण नोट: जबकि खीरे का पानी विभिन्न संभावित स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है, यह संतुलित आहार और नियमित व्यायाम का विकल्प नहीं है। यदि आपको कोई अंतर्निहित स्वास्थ्य समस्या है, तो अपने आहार या हाइड्रेशन आदतों में महत्वपूर्ण बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना हमेशा सबसे अच्छा होता है।
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