8 सर्दियों के सुपरफूड जिनमें विटामिन डी भरपूर मात्रा में होता है
विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थ: सर्दी के आते ही, आप में से कुछ लोगों के शरीर में प्राकृतिक विटामिन डी के स्तर में 50तीव्र गिरावट देखी जा सकती है। नीचे स्क्रॉल करके जानें कि कौन से शीर्ष 8 खाद्य पदार्थ आपके शरीर को प्राकृतिक रूप से विटामिन डी की कमी से लड़ने में मदद कर सकते हैं।
विटामिन डी के प्राकृतिक स्रोत: विटामिन डी, जिसे अक्सर "धूप का विटामिन" कहा जाता है, स्वस्थ हड्डियों को बनाए रखने, प्रतिरक्षा कार्य का समर्थन करने और सूजन को कम करने के लिए आवश्यक है। जबकि सूरज की रोशनी विटामिन डी का प्राथमिक स्रोत है, अपने आहार में विटामिन डी युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आप अपनी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं, खासकर सर्दियों के महीनों के दौरान। लेकिन चिंता न करें, हम आपकी मदद के लिए तैयार हैं! यहाँ उन सभी खाद्य पदार्थों की एक संकलित सूची दी गई है जो आपके शरीर को विटामिन डी की आवश्यक मात्रा प्रदान कर सकते हैं जो आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, खासकर सर्दियों के दौरान।
8 खाद्य पदार्थ जिनमें विटामिन डी भरपूर मात्रा में होता है
क्या आप विटामिन डी की कमी से पीड़ित हैं? सर्दियों में अपने शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आपको अपनी दिनचर्या में शामिल करने वाले शीर्ष 8 खाद्य पदार्थ यहां दिए गए हैं:
वसायुक्त मछली
सैल्मन, मैकेरल और सार्डिन जैसी वसायुक्त मछलियाँ विटामिन डी के कुछ बेहतरीन स्रोत हैं। पके हुए सैल्मन की सिर्फ़ एक सर्विंग से लगभग 570 IU (अंतर्राष्ट्रीय इकाइयाँ) विटामिन डी मिल सकता है, जो ज़्यादातर वयस्कों के लिए अनुशंसित दैनिक सेवन के आधे से ज़्यादा हिस्से को कवर करता है। ये मछलियाँ ओमेगा-3 फैटी एसिड से भी भरपूर होती हैं, जो दिल के स्वास्थ्य के लिए बहुत बढ़िया हैं।
कॉड लिवर ऑयल
कॉड लिवर ऑयल विटामिन डी का एक शक्तिशाली स्रोत है, जो प्रति चम्मच लगभग 1,360 IU प्रदान करता है। हालांकि इसे आम तौर पर भोजन के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जाता है, लेकिन इसे आमतौर पर पूरक के रूप में लिया जाता है। विटामिन डी के साथ-साथ, यह ओमेगा-3 फैटी एसिड और विटामिन ए से भी भरपूर होता है, अगर आप इसके तीखे स्वाद से बच सकते हैं तो यह आपके आहार में एक मूल्यवान अतिरिक्त है।
फोर्टिफाइड डेयरी उत्पाद
दूध, दही और पनीर जैसे कई डेयरी उत्पाद विटामिन डी से फोर्टिफाइड होते हैं। उदाहरण के लिए, फोर्टिफाइड दूध के एक कप में आमतौर पर लगभग 100 IU विटामिन डी होता है। यह डेयरी को आपके विटामिन डी सेवन को बढ़ाने का एक व्यावहारिक और सुलभ तरीका बनाता है, खासकर उन लोगों के लिए जिन्हें पर्याप्त धूप नहीं मिलती है।
अंडे की जर्दी
अंडे की जर्दी भी विटामिन डी का एक बड़ा स्रोत प्रदान करती है, जिसमें प्रति जर्दी लगभग 37 IU होती है। वे प्रोटीन और स्वस्थ वसा जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भी भरे होते हैं। अपने नाश्ते या भोजन में अंडे को शामिल करने से आपको कई तरह के स्वास्थ्य लाभ मिलते हुए अपनी दैनिक विटामिन डी की ज़रूरतों को पूरा करने में मदद मिल सकती है।
मशरूम
कुछ मशरूम, विशेष रूप से यूवी प्रकाश के संपर्क में आने वाले, विटामिन डी का एक मूल्यवान स्रोत हो सकते हैं। उदाहरण के लिए, माइटेक मशरूम प्रति 100 ग्राम में 1,000 IU तक प्रदान कर सकते हैं। यह मशरूम को शाकाहारियों और शाकाहारी लोगों के लिए एक शानदार विकल्प बनाता है जो अपने विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने के लिए प्राकृतिक तरीके खोज रहे हैं।
फोर्टिफाइड अनाज
कई ब्रेकफास्ट अनाज विटामिन डी से फोर्टिफाइड होते हैं, जो उन्हें आपकी सुबह की दिनचर्या में शामिल करना आसान बनाता है। ब्रांड के आधार पर, एक सर्विंग इस महत्वपूर्ण विटामिन के 40 से 100 IU तक प्रदान कर सकता है। फोर्टिफाइड अनाज को दूध के साथ मिलाने से आपका सेवन और बढ़ सकता है, जिससे नाश्ता आपके विटामिन डी के स्तर को बढ़ाने का एक शानदार अवसर बन सकता है।
पनीर
हालाँकि पनीर कुछ अन्य खाद्य पदार्थों की तरह उतना विटामिन डी प्रदान नहीं करता है, फिर भी यह आपके समग्र सेवन में योगदान देता है। स्विस और चेडर जैसी किस्में प्रति औंस लगभग 6 से 8 IU प्रदान करती हैं। अपने भोजन में पनीर को शामिल करने से स्वाद बढ़ सकता है और आपको आवश्यक पोषक तत्वों की एक अतिरिक्त खुराक भी मिल सकती है।
संतरे का रस
संतरे के रस के कुछ ब्रांड विटामिन डी से फोर्टिफाइड होते हैं, जो प्रति कप लगभग 100 IU प्रदान करते हैं। यह उन लोगों के लिए एक ताज़ा और स्वादिष्ट विकल्प बनाता है जो अपने विटामिन डी सेवन को बढ़ाना चाहते हैं। बस यह सुनिश्चित करने के लिए लेबल की जाँच करना सुनिश्चित करें कि यह फोर्टिफाइड है।
ऊपर बताए गए खाद्य पदार्थों को अपने नियमित आहार में शामिल करें, खासकर सर्दियों के महीने में। इसके अलावा, यदि आप इस आवश्यक विटामिन की कमी के गंभीर लक्षणों से जूझ रहे हैं, तो डॉक्टर या विशेषज्ञ से परामर्श अवश्य लें।
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